Yalumba Samuel's Collection Bush Vine Grenache 2018

Jetzt trinken oder bis zu 8 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.

Die Geschichte von Yalumba beginnt im Jahr 1849, als der britische Bierbrauer Samuel Smith die ersten Rebstöcke auf seinem 30 Hektar großen Anwesen im Herzen des Barossa Valley pflanzte. Heute befindet sich das Anwesen immer noch im Besitz derselben Familie, wobei Robert Hill-Smith und seine Tochter Jessica die fünfte und sechste Generation darstellen, die dieses Land bewirtschaften. Yalumba ist vor allem für seine feinen Cabernet Sauvignon-Shiraz-Mischungen bekannt, aber auch mit Grenache wird hervorragend gearbeitet.

Diese besondere Serie ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts, Samuel, dessen Pioniergeist seine Familie dazu inspiriert hat, Yalumba zu einem der beliebtesten Weingüter Australiens zu machen. Dieser unkomplizierte australische Rotwein ist ein großartiges Beispiel für die Philosophie und den Stil des Hauses, mit viel üppiger Frucht und einer gut entwickelten Struktur, die durch Frische ausgeglichen wird, damit er im Keller gut reifen kann.

Die Früchte für diese Flasche werden sorgfältig von alten Buschreben ausgewählt, die über das Barossa Valley verstreut sind und sehr konzentrierte Trauben hervorbringen. Nach der Weinbereitung wird der junge Wein 6 Monate lang in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern gelagert, um ihm Komplexität und Finesse zu verleihen. Das Ergebnis ist ein dynamischer Rotwein, der vor reifen Pflaumen, roten Kirschen und Himbeeren, seidigen Tanninen und einem sauberen Abgang mit einer ausgleichenden Säure strotzt. Ein großartiger Wein zu reifem Käse, Wurstwaren, Nudelgerichten auf Tomatenbasis oder Schweinekoteletts.