Thistledown Vagabond Grenache 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Das 2010 von den Masters of Wine Fergal Tynan und Giles Cooke gegründete Unternehmen Thistledown Wines produziert in Südaustralien erstklassige Weine mit Schwerpunkt auf den Rebsorten Grenache und Syrah. Das Unternehmen arbeitet mit Spitzenwinzern in mehreren ikonischen Regionen wie dem McLaren Vale und dem Barossa Valley zusammen. Der Betrieb wird von Winzer Peter Leske geleitet.

Die Grenache-Trauben für den Wein The Vagabond werden aus 4 trocken bewirtschafteten Weinbergen in Blewitt Spring ausgewählt. Hier werden die Reben in tiefen Sandböden mit einigen Eisensteinen gepflanzt und als Büsche erzogen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden für jeden Weinberg separat vinifiziert. Einige Parzellen reifen in Betonpuncheons, andere in Eiche und wieder andere in Betoneiern.

Dieser köstliche australische Grenache ist der klassische Ausdruck der Leidenschaft von Thistledown für diese Rebsorte. Seine Farbe ist intensiv mit Rottönen und violetten Schattierungen. Sein aromatisches Profil ist elegant und komplex mit Noten von getrockneten Blütenblättern, Rosen, schwarzen Kirschen und Beeren, einem Hauch von Gewürzen und einigen Nuancen von frischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, fruchtig und weich. Er hat sanfte Tannine und eine ausgeprägte Frische. Der Abgang ist lang und delikat würzig. Er passt hervorragend zu Käse und Wildgeflügel. Und vergessen Sie nicht: er ist ein veganer Wein!