Valli Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2019

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Valli Vineyard wurde 1998 vom Winzer Grant Taylor gegründet, der das Weingut nach seinem Ururgroßvater Giuseppe Valli benannte, der aus seiner Heimat Italien nach Neuseeland ausgewandert war. Taylor ist einer der ursprünglichen Pioniere von Central Otago. Er erzeugt hier seit 1993 Wein, als in der Region gerade einmal 20 Hektar bepflanzt waren.

Er hat vielen neuseeländischen Spitzenweingütern bei ihren ersten Jahrgängen geholfen, darunter Felton Road, Mt Difficulty, Bald Hills und Hawkshead. Im Laufe der Jahre wurden seine Weine dreimal mit der Best Pinot Noir Trophy bei der International Wine Competition ausgezeichnet. Bei Valli Vineyard konzentriert sich Taylor auf Einzellagenweine, die die Komplexität der Pinot Noir Traube zum Ausdruck bringen.

Sein Bannockburn Pinot wird aus handgelesenen Trauben hergestellt und reift vor dem Abfüllen für elf Monate in französischen Eichenfässern. Bannockburn ist einer von Taylors kühleren Weinbergen, daher ist dies ein klassischer und eleganter Stil von Pinot Noir mit reifen roten Kirschen-, Himbeer- und Erdbeernoten, die sich mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen aus dem Eichenausbau vermischen. Am Gaumen zeigt sich eine ausgeprägte Frische und ein heller Kern von roten Beerenaromen zusammen mit weichen Tanninen und einem reinen, sauberen Abgang.