Sokol Blosser Evolution Lucky No 9

Jetzt genießen oder bis zu 4 Jahre im Keller lagern. Gekühlt servieren.

Sokol Blosser hat den Ruf einer der nachhaltigsten kleinen Weingüter im Willamette Tal zu sein, mit einer loyalen Gefolgschaft an Weinliebhabern in den USA und darüberhinaus. Das Gut wurde von Bill und Susan Sokal Blosser gegründet, welche 1970 hier, in den Dundee Hills, mit ihrem VW Bus auf einem verlassenen Pflaumengarten hielten und später ihre ersten Weinreben anpflanzten. Dies bewies sich als eine inspirierende Entscheidung, da diese Region nun als Herz der Weinindustrie in Oregon angesehen wird.

Heute wird da Gut von ihren Kindern Alison und Alex betrieben, welche eine Zertifizierung als B Corp erreicht haben und ihre 88 Hektar Land biologisch und nachhaltig bewirtschaften. Ihr Evolution Cuvee ist eine komplexe Mischung aus 9 verschiedenen weißen Traubensorten, welcher Chardonnay, Gewürztraminer, Müller Thurgau, Pinot Gris, Riesling und Semillon beinhält.

Blumige Noten von Heckenkirsche und Jasmin sind die ersten die in der Nase auftauchen, gefolgt von heller Citrus, reifem Pfirsich und Aprikosen Noten. Der erste Schluck enthüllt eine erfrischende Säure, einen leichten Körper und verlockende tropische und Steinobst Aromen. Dieser gut balancierte Weißwein ist eine großartige Wahl zum Genuss als ungewöhnlichen Aperitif oder als Begleiter zu einer Variation an Gerichten, wie zum Beispiel Blattsalaten, frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, oder sogar scharfen asiatischen Gerichten.