Morella Negroamaro Primitivo 2017

Trinken Sie jetzt bis 2022. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Lisa und Gaetano trafen sich im Jahr 2000 und entdeckten schnell eine gemeinsame Liebe zum Wein, die sie 2001 dazu veranlasste, ihre erste Versuchsmenge aus alten Buschreben herzustellen. Sie beschlossen schnell, in 5 Hektar dieser alten apulischen Reben zu investieren und haben sich als Spitzenproduzenten der Region einen Namen gemacht.

Morella ist vor allem für seine exquisiten Primitivo-Weine aus alten Reben bekannt, aber das Weingut produziert auch einige außergewöhnliche Mischungen, die ausschließlich aus einheimischen Sorten hergestellt werden. Diese Sorte besteht zu gleichen Teilen aus Primitivo und Negroamaro, einer farbintensiven Rebe, die nur in Apulien angebaut wird. Lisa und Gaetano beziehen die Trauben für diese Mischung aus ihren eigenen Weinbergen, die ein Durchschnittsalter von 50 Jahren haben und unglaublich konzentrierte Trauben produzieren.

Nach der Ernte vergären die beiden die Trauben in offenen Bottichen und überführen den Wein in französische und amerikanische Eichenfässer, in denen er 10 Monate lang gelagert wird. Der letzte Schritt vor der Freigabe ist die Reifung des Weins in der Flasche für weitere 8 Monate, um die beiden Sorten vollständig zu integrieren. Das Ergebnis ist ein weicher und kräftiger Rotwein mit einem intensiven roten Beerencharakter, Noten von getrockneten Kräutern und einem sehr langen Abgang.