Montes Alpha M 2018

Bis zu 15 Jahre im Keller lagern. Das Dekantieren eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen.

Nachdem sich Aurelio Montes im Laufe der Jahre ein umfassendes Wissen über die Welt des Weins angeeignet hatte, entschieden sich Aurelio Montes und sein Partner Douglas Murray 1987 schließlich, ihre eigenen hochwertigen Weine in Chile zu vinifizieren. 1988 schlossen sich die beiden anderen Partner (Alfredo Vidaurre und Pedro Grand) an und gründeten gemeinsam Discover Wine Ltda, aus der später das weltberühmte Weingut Viña Montes wurde.

Montes Alpha M ist definitiv einer der größten Rotweine in Chile und Südamerika. Es ist unglaublich elegant und raffiniert und erinnert an einen großen Bordeaux-Wein. Die Trauben werden im Viñedo Apalta in der Gegend von Santa Cruz in der Region Central Valley angebaut. Diese Mikroregion von Apalta gilt heute als die beste in Chile für Rotweine. Der fertige Wein reift 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Im Glas erstrahlt dieser intensive Wein in einem leuchtend intensiven Rot. Das Bukett ist wunderbar ausgewogen, elegant und harmonisch. Die Nase setzt kraftvolle Aromen von saftigen Kirschen und reifen schwarzen Johannisbeeren frei, unterstützt von floralen Akzenten (insbesondere Veilchen) und würzigen Noten von Vanille, Bourbon, Zimt. Am Gaumen hat er einen strukturierten und vollmundigen Stil, der von üppigen Fruchtnoten von Beeren, Cassis und Gewürzen unterstützt wird. Der Abgang wird von reifen, samtigen und dichten Tanninen begleitet. Genießen Sie diesen exzellenten chilenischen Rotwein zu gefüllter gebratener Ente, gebratenem Truthahn oder gegrillten Rindersteaks mit geschmortem Gemüse.