Nk Mip Cellars Mer'r'iym Red 2019

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Am südlichen Ende des Osoyoos Indian Reserve im Okanagan Valley gelegen, ist Nk'Mip Cellars das allererste Weingut Nordamerikas im Besitz von Ureinwohnern. In der lokalen Sprache der Okanagan-Indianer bedeutet der Name des Weinguts in Anlehnung an seine geografische Lage "Bodenland". Das Terroir hier ist ideal für die Herstellung von Rotweinen höchster Qualität dank der trockenen Wüstenbedingungen und der sonnigen Sommertage, die die Trauben zur vollen Reife bringen.

Ihr Flaggschiffwein heißt Mer'r'iym nach dem lokalen Wort für "Hochzeit", da die Cuvée die Synergie zwischen Merlot, Cabernet Sauvignon, Cab Franc und Malbec präsentiert. Die Früchte stammen von Weinbergen in South Okanagan und sind als große und schöne Meritage-Weine konzipiert. In der Kellerei wird er in Edelstahltanks vergoren und 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.

Reife, zerstoßene Kirschen, Mokka und Vanille prägen das Bouquet, das sich am Gaumen zu Cassis, Brombeere und Pflaume zusammen mit einem Hauch von Wintergewürz und dunkler Schokolade vertieft. Reichhaltig und robust, hat diese vollmundige Cuvée feste Tannine, eine gut entwickelte Struktur und einen langen Abgang, der ihn ideal zu Rinderstroganoff, Steinpilzen oder einer gebratenen Lammkeule macht.