Marques de Murrieta Dalmau Rioja Reserva 2012

Trinkempfehlung trinkt sich am besten jetzt und bis 2028.

Dekantierzeit: Mindestens eine Stunde.

Der Wein besticht durch seine dunkle granatrote Farbe. Seine würzige Nase überzeugt auch die anspruchsvollen Weintrinker mit einem eleganten Bouquet aus Gewürzen, Zedernholz, Rauch, roten Beeren, Schokolade und Zigarren. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Blumen, reifen roten Früchten und saftigen schwarzen Kirschen, die zusammen mit den mineralischen Tönen, Lakritze, Gewürzen und einem Hauch geräucherter Orangenschale ein schönes Zusammenspiel bilden. Elegant und lebendig wirkt eine feine kräutige Nuance, die ebenfalls zu empfinden ist. Dieser jugendliche Wein besitzt Tiefe und Charakter. Seine reiche, runde Textur beeindruckt durch ein fein ausbalanciertes Frucht-Säure-Spiel. Ein langanhaltender Abgang hinterlässt im Mund nuancierte Noten von Rosen und Cassis.

Der Dalmau stammt aus Canajas, einem exquisiten Weingarten von Marques de Murrieta. Die Weinberge umfassen 300 Hektar Rebfläche und liegen auf einer Höhe von 420 Meter über dem Meeresspiegel. Die über 50 Jahre alten Reben aalen sich in der Sonne und ergeben nur eine begrenzte Produktion von einer außergewöhnlich hohen Qualität. Die Rebsorten werden getrennt und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks langsam vergoren. Die Alterung erfolgt in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis dieser hohen Winzerkunst ist ein köstlicher Wein, der besonders vielversprechend und zukunftorientiert im Vergleich zu den meisten Angeboten von Murrieta ist. Dieser Wein ist eine elegante und willkommene Verkörperung des modernen Geistes, der das Weingut Marques de Murrieta umhüllt und mit dem Land und seiner Tradition verwurzelt ist.

Dieser moderne Wein hat viel Fokus und Intensität, was für Murrieta typisch ist. Das Besondere an ihn ist aber seine unglaublich bezaubernde Frische.Vor dem Genuß muss der Wein dekantiert werden. Sie können ihn sofort trinken oder bis zu 10 Jahre lagern lassen. Kalbfleisch, verschiedene Rotfleischgerichte oder Braten zusammen mit den weichen, reifen Käsesorten passen immer sehr gut zu diesem Dalmau.