Mark Ryan The Chief Board Track Racer 2019

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.

Das im Jahr 1999 gegründete Weingut Mark Ryan erzeugt Spitzenweine in limitierter Stückzahl. Die Trauben werden aus den jeweils besten Lagen in den Horse Heaven Hills, dem Yakima Valley und dem Columbia Valley im Bundesstaat Washington ausgesucht. Das Weingut ist heute, nach mehr als 20 Jahren Tätigkeit, eines der bedeutendsten des US-Bundesstaats und hat dazu beigetragen, Washington als eine der besten Weinregionen der Vereinigten Staaten zu etablieren.

Der Board Track Racer von Mark Ryan Winery, der früher unter dem Namen The Chief bekannt war, ist ein solides Cuvée aus 77 % Cabernet Sauvignon mit dem Zusatz von Merlot, Malbec und einem Spritzer Petit Verdot. Es ist ein vollmundiger Wein mit einem intensiven Geschmack, der den typischen Cabernet Sauvignon aus dem Columbia Valley perfekt widerspiegelt.

Die Farbe ist sehr intensiv und kräftig. In der Nase zeigt er sich ausgesprochen lebhaft und aromatisch, mit Nuancen von Brombeer- und Heidelbeerkompott und perfekt eingebauten Eichennoten. Am Gaumen entfalten sich die fruchtigen Aromen mit einem langen Abgang von Kakao und Vanille. Der Wein hat eine runde Textur und weiche Tannine.

Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, einem leckeren Cheeseburger mit Speck, einem Rindersteak oder einer herzhaften Lasagne Bolognese.