Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das im Herzen der Red Mountain AVA des Bundesstaates Washington gelegene Familienunternehmen Hedges Family Estate ist aufgrund seiner Vorreiterrolle in der lokalen Weinbranche eines der bedeutendsten in dieser Region.

Der Hedges Family Red Mountain Blend ist eine klassische Bordeaux-Mischung aus 43 % Merlot, 23 % Cabernet Sauvignon, 17 % Syrah, 4 % Cabernet Franc, 7 % Malbec und 3 % Petit Verdot, mit sehr geringen Zusätzen von Trauben portugiesischer Herkunft wie Souzao, la Touriga und Tinta Cao. Die Trauben aus den Weinbergen Hedges, Bel 'Villa, Les Gosses Magdalena und Jolet in der Weinregion Red Mountain werden von Hand gelesen und zum nahe gelegenen Weingut transportiert. Der fertige Wein wird 21 Monate lang in neuen und gebrauchten amerikanischen (61 %) und französischen (39 %) Eichenfässern ausgebaut.

Der aus biodynamischem Anbau stammende Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und Pflaumen, gefolgt von Kräutern, Tabak, Kaffee und einem Hauch von Nelken. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr warm, rund, trocken, würzig und mit perfekt ausgewogenen Tanninen. Er hat einen langen und weichen Abgang. Sie können ihn jetzt genießen, ihn aber auch problemlos weiter lagern. Er passt gut zu Ente oder Gans, aber auch zu würzigem Pecorino-Käse und Pilzen.