Jim Barry The Armagh Shiraz 2008

Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren Sie den Wein für 2 bis 3 Stunden vor dem Servieren.

Dies ist einer der beeindruckendsten und luxuriösesten Rotweine, die seit einiger Zeit aus Südaustralien kommen. Er ist von lebhafter roter Farbe, mit Akzenten von königlichem Purpur. In der Nase finden Sie ein reichhaltiges Bouquet von Maulbeere, Pflaume, Preiselbeere und Schokolade, mit einem Hauch von frischer Minze, die sich an der Luft entfaltet. Er besteht zu 100% aus Shiraz, der im Clare Valley, einer der ältesten Weinregionen Australiens, geerntet wird.

Das Weingut Jim Barry wurde in den 1960er Jahren von seinem gleichnamigen Besitzer und seiner Frau Nancy aufgebaut. Er war eine wichtige Figur in der Entwicklung Südaustraliens als Weinregion und sein unternehmerischer Geist wird von Peter, der die zweite Generation der Barry-Winzer repräsentiert, und Tom, Sam und Olivia, Peters drei Kindern, weitergeführt.

Der Armagh beginnt mit einem Kern aus intensiver Frucht - Noten von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Cassis prallen im Mund aufeinander. Er zeigt eine dichte Tanninstruktur, ausgeprägte Säure und eine bemerkenswerte Kraft, die die komplexen Aromen nahtlos zusammenfügt. Halten Sie Ausschau nach weiteren Noten von Graphit, getrockneten Kräutern, Kakao und Kaffee. Er wurde 14 Monate lang in einer Mischung aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Kombinieren Sie ihn mit einem Rib-Eye-Steak, einem üppigen Rindereintopf oder gebratenem Lammfleisch.