Glenelly Estate Reserve Red Blend 2015

Jetzt trinken oder bis zu 8 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.

Die treibende Kraft hinter Glenelly Estate ist die französische Winzerin May de Lencquesaing, die über 30 Jahre lang Eigentümerin und Geschäftsführerin des Pauillac-Weinguts Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Bordeaux war. Im Jahr 2003 erwarb der 78-Jährige eine 123 Hektar große Farm in Stellenbosch in der Nähe des legendären Weinguts Rustenberg und machte sich daran, sie in ein prestigeträchtiges Weingut zu verwandeln.

Das Anwesen ist mit nach Osten ausgerichteten Hängen gesegnet, was für Stellenbosch ungewöhnlich ist, und liegt in einem Satteltal zwischen Hügeln mit regelmäßigen kühlenden Brisen, die die Temperaturen selbst in den heißen Sommermonaten mildern. Der Reserve Red Blend ist das Aushängeschild von Glenelly und wird im "Grand Vin"-Bordeaux-Stil hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon sowie Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt.

Alle Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in Edelstahltanks gepresst werden. Nach der Vinifizierung wird der Wein für 18 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt, die den üppigen Aromen von dunklen Früchten feine Röst- und Gewürznoten hinzufügen. Dieser große und kräftige Rotwein eignet sich hervorragend für die Lagerung über mehrere Jahre oder für den Genuss zu herzhaften roten Fleischgerichten wie Steak, Wildeintöpfen oder gegrillten Rippchen.