Gattavecchi Vino Nobile di Montepulciano Riserva Padri Serviti 2017

Jetzt trinken oder bis zu 10 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.

Die Gattavecchis stellen seit fünf Generationen Wein in Montepulciano her und haben entscheidend dazu beigetragen, dass die Stadt für Weltklasseweine bekannt geworden ist. Die Familie besitzt atemberaubende Weinberge an den schönsten Hängen von Montepulciano und San Gimignano, wo sie nur die besten Trauben für ihre Vino Nobile- und Vernaccia-Weine auswählen. Heute wird der Betrieb von Valente Gattavecchi zusammen mit seinen Kindern Luca, Gionata und Daniela geleitet.

Nach der Gärung reifen die jungen Weine in Fässern und Barriques in den beeindruckenden Kellern des Klosters Padri Serviti aus dem 12. Jahrhundert, das sich unter der Kirche Santa Maria dei Servi befindet, die diesem Wein seinen Namen gibt. Insgesamt reift der Wein hier mindestens 30 Monate lang, was dem fertigen Cuvée viel Charakter und zusätzliche Komplexität verleiht.

Dieser elegante Montepulciano ist ein hervorragender Einstieg in den Gattavecchi-Stil mit reichhaltigen Fruchtaromen, die durch den Einfluss des Eichenholzes und den langen Reifungsprozess sorgfältig ausgeglichen werden. Erwarten Sie verlockende Noten von roten Sauerkirschen, Pflaumen und Waldbeeren sowie tiefere Untertöne von Gewürzen, Holzrauch und gebackener Erde.