Duckhorn Decoy Pinot Noir 2016

Ab jetzt bis 2021 trinken.
Vor dem Servieren ist kein Dekantieren erforderlich.
Dieser exklusive Pinot Noir von den kühlen Weinbergen in Sonoma County beginnt mit strahlenden Aromen von Kirsche, Erdbeere und Veilchen. Vom ersten Schluck an ist dieser Charmeur mit feinen Tanninen und reinen Aromen von roter Beere, süßer Melasse und Zedernholz samtig weich. Gemäß dem typischen hauseigenen Stil der Duckhorns verbringt der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern. Davon werden 30% in neuen Eichenfässern gealtert.

Mit seiner unkomplizierten Persönlichkeit passt der Decoy Pinot Noir perfekt zu den meisten Entengerichten, einschließlich Ente a l’Orange, Peking Ente mit Pflaumensoße und Entenconfit. Darüber hinaus kann der Wein auch noch gut zu gebratenem Thunfischsteak oder einer festlichen Pute mit Cranberrysoße gereicht werden.

2015 wurde Sonoma mit einem warmen Frühling gesegnet, was dazu geführt hat, dass die Knospen früh aufgegangen sind und die Blütezeit lang andauerte. Die Weinlese war früh im Jahr und stellte Trauben von ausgezeichneter Qualität mit einer intensiven Konzentration, frischer Säure und Aromen von dunkler Frucht bereit. Die Trauben für die Herstellung dieses Weines stammen von Duckhorns Partnerbauern mit erstklassigen Weinbergen in Russian River Valley, Carneros und Sonoma Coast.

Duckhorns Decoy Weinkellerei stellt zugängliche, preiswerte Weine her, die aus der Fachkenntnis schöpfen, die in den letzten vierzig Jahren bei der Arbeit mit französischen Rebsorten in Napa angesammelt wurde. Alle Decoy Weine können direkt nach dem Kauf konsumiert werden und erfordern keine zusätzliche Lagerung im Weinkeller. Dies macht sie zu einer optimalen Wahl für ein Abendessen unter der Woche oder einen lockeren Treffen.