Cremant

Dominique Piron Cremant de Bourgogne

  • NV
  • 750ml
  • Schaumweine
  • 12%
Vintage
NV
Größe
750ml
Art
Schaumweine
Alkohol
12%
Rebsorte
Cremant
Traube
Chardonnay
Weingut
Dominique Piron
Region
Burgund
Land
Frankreich
90 AVG
Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Burgund ist vielleicht besser bekannt für seine atemberaubenden Chardonnays und Pinot Noirs, aber die Region produziert auch einige bemerkenswerte Schaumweine aus diesen beiden edlen Rebsorten. Der Dominique Piron Cremant wird aus 100% Chardonnay aus dem Dorf Corcelles hergestellt, die auf nach Norden ausgerichteten Parzellen wachsen und dazu beitragen, eine helle Frische und einen zarten Duft in den Trauben zu bewahren. Die Familie Piron blickt auf mindestens 14 Generationen von Winzer zurück und gilt heute als einer der bedeutendsten Weinbauern der Region.

Dominique Piron verwendet die traditionelle Methode, welche exakt die gleiche wie bei der Champagnererzeugung ist, um diesen Wein herzustellen. Der Traubenmost wird zwei Gärungen unterzogen, wobei die zweite in der Flasche stattfindet. Der daraus resultierende Wein wird dann für insgesamt 12 Monate auf der Hefe gereift, um zusätzliche Komplexität und eine cremige Struktur zu erhalten und eine sehr geringe Dosierung wird zum Zeitpunkt der Abfüllung hinzugefügt.

Das Ergebnis ist ein federleichtes Mousse, erhebende Zitrus- und tropische Fruchtaromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Die helle Frische und die butterigen Noten verbinden sich harmonisch im Mund und machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder cremigen Hühnergerichten.
15,72 € 15,72 € Total (incl 21 % VAT)
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Burgund ist vielleicht besser bekannt für seine atemberaubenden Chardonnays und Pinot Noirs, aber die Region produziert auch einige bemerkenswerte Schaumweine aus diesen beiden edlen Rebsorten. Der Dominique Piron Cremant wird aus 100% Chardonnay aus dem Dorf Corcelles hergestellt, die auf nach Norden ausgerichteten Parzellen wachsen und dazu beitragen, eine helle Frische und einen zarten Duft in den Trauben zu bewahren. Die Familie Piron blickt auf mindestens 14 Generationen von Winzer zurück und gilt heute als einer der bedeutendsten Weinbauern der Region.

Dominique Piron verwendet die traditionelle Methode, welche exakt die gleiche wie bei der Champagnererzeugung ist, um diesen Wein herzustellen. Der Traubenmost wird zwei Gärungen unterzogen, wobei die zweite in der Flasche stattfindet. Der daraus resultierende Wein wird dann für insgesamt 12 Monate auf der Hefe gereift, um zusätzliche Komplexität und eine cremige Struktur zu erhalten und eine sehr geringe Dosierung wird zum Zeitpunkt der Abfüllung hinzugefügt.

Das Ergebnis ist ein federleichtes Mousse, erhebende Zitrus- und tropische Fruchtaromen, die sich am Gaumen fortsetzen. Die helle Frische und die butterigen Noten verbinden sich harmonisch im Mund und machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder cremigen Hühnergerichten.
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