Domaine Raymond Usseglio & Fils La Genese 2021

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Bis zu 15 Jahre im Keller lagern. Vor dem Servieren bis zu einer Stunde dekantieren.

Das Weingut Raymond Usseglio wurde 1964 von dem Ehepaar Raymond und Danielle Usseglio im Rhonetal gegründet. Seitdem hat sich das Weingut zu einer echten Institution an der Südrhône entwickelt und produziert eine Reihe von beeindruckenden roten und weißen Châteauneuf-du-Pape-Cuvées.

Der Sohn von Raymond und Danielle, Stéphane, hat das Weingut 1999 übernommen. Er verwendet für seine Weine bevorzugt Gärtanks aus Beton, setzt aber auch einige andere, ungewöhnliche Methoden ein. "La Genese" besteht zu 100 % aus Grenache, der in einem großen Tongefäß mit dem Spitznamen "Die betrunkene Schildkröte" vergoren und ausgebaut wird.

"La Genese" präsentiert ein attraktives Bouquet von Brombeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von einem Hauch von Tabak und Kräutern. Er ist ein vollmundiger, süffiger Wein mit einem weichen, runden Gaumenspiel, erfrischender Säure und üppigen Tanninen. Auf der Zunge finden sich weitere Noten von roten und schwarzen Früchten mit Anklängen von Vanille und Schokolade. Die Grenache-Früchte stammen zu gleichen Teilen aus den steinigen Böden von Châteauneuf-du-Pape und den sandigen Böden von Lirac. Der Abgang ist anhaltend und erinnert an Balsamico-Essig und Gewürze. "La Genese" passt hervorragend zu aromareichen Gerichten mit rotem Fleisch, wie gegrillten Rinderrippen oder Ochsenschwanzsuppe.