Weiß Cuvée

Dal Cero Vermentino Chardonnay 2017

  • 2017
  • 750ml
  • Weißwein
  • 13%
Vintage
2017
Größe
750ml
Art
Weißwein
Alkohol
13%
Rebsorte
Weiß Cuvée
Traube
Vermentino, Chardonnay
Weingut
Dal Cero Family
Region
Veneto
Land
Italien
90 AVG
Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Diese elegante Weißweinmischung zeigt die Philosophie, welche im Herzen des Guts Dal Cero getragen wird und kombiniert toskanische Winzertradition mit weltoffener Innovation und der Verwendung internationaler Reben. Das Weingut wurde in 1980 von der Brüdern Giuseppe und Dario gekauft, nachdem sie das Potential der Region Cortona in der südlichen Toskana zur Herstellung exquisiter Weine erkannt haben.

Die tiefe, goldgelbe Farbe und erhebenden Aromen mediterraner Kräuter, Clementinen und weißer Blüten bezirzen die Sinne. Der erste Schluck zeigt eine helle Säure und eine abgerundete Struktur. Der Geschmack ist voll reifer Pfirsiche und Spuren von Graphit und Mineralien, welche lange auf der Zunge verweilen. Frisch und lebhaft passt dieser Wein ideal zu Meeresfrüchten, Salaten und Antipasti, bevor man zu schwereren Gerichten übergeht.

Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Gärten der Familie Montecchio auf einer Höhe von 270 Metern, was ihre Frische trotz der warmen Sommer erhält. Jedes Jahr werden die Trauben von Hand verlesen und in großen Eichenfässern fermentiert. Hierdurch wird dem Wein eine cremige Struktur und Weiche verliehen. Der Wein verbringt drei Monate auf der Hefe mit einem wöchentlichen Umrühren oder Aufrühren des Hefesatzes, um einen besonderen Charakter hinzuzufügen.
11,61 € 11,61 € Total (incl 21 % VAT)
Beschreibung
Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Diese elegante Weißweinmischung zeigt die Philosophie, welche im Herzen des Guts Dal Cero getragen wird und kombiniert toskanische Winzertradition mit weltoffener Innovation und der Verwendung internationaler Reben. Das Weingut wurde in 1980 von der Brüdern Giuseppe und Dario gekauft, nachdem sie das Potential der Region Cortona in der südlichen Toskana zur Herstellung exquisiter Weine erkannt haben.

Die tiefe, goldgelbe Farbe und erhebenden Aromen mediterraner Kräuter, Clementinen und weißer Blüten bezirzen die Sinne. Der erste Schluck zeigt eine helle Säure und eine abgerundete Struktur. Der Geschmack ist voll reifer Pfirsiche und Spuren von Graphit und Mineralien, welche lange auf der Zunge verweilen. Frisch und lebhaft passt dieser Wein ideal zu Meeresfrüchten, Salaten und Antipasti, bevor man zu schwereren Gerichten übergeht.

Die Trauben für diesen Wein wachsen in den Gärten der Familie Montecchio auf einer Höhe von 270 Metern, was ihre Frische trotz der warmen Sommer erhält. Jedes Jahr werden die Trauben von Hand verlesen und in großen Eichenfässern fermentiert. Hierdurch wird dem Wein eine cremige Struktur und Weiche verliehen. Der Wein verbringt drei Monate auf der Hefe mit einem wöchentlichen Umrühren oder Aufrühren des Hefesatzes, um einen besonderen Charakter hinzuzufügen.
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