Allegrini La Poja 2017

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang dekantieren.

La Poja ist ein atemberaubendes Rubinrot mit einem aromatischen Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Lakritze, Balsamico und Pfeffer. Es handelt sich um einen Wein aus 100% Corvina Veronese, der auf dem Gipfel des Hügels La Grola im Herzen des Valpolicella angebaut wird.

Die Familie Allegrini ist eng mit der Geschichte des Valpolicella-Weins verbunden und stellt in der Region seit dem 16. Der Ursprung dieses Weins, der Hügel La Grola, wurde 1979 von Giovanni Allegrini gepflanzt und das Familienunternehmen liegt nun in den sicheren Händen von Giovannis Sohn Franco, Tochter Marilisa und Nichte Silvia.

Dieser Corvina Veronese ist ein edler, anspruchsvoller Wein, der eine Welt für sich ist. Die Trauben wurden bis zur Überreife an der Rebe belassen, was dem Wein tiefe, reife Aromen verleiht, die den frischen Charakter des Weins ergänzen. Er ist perfekt ausbalanciert, mit samtigen Tanninen und einem Reservoir an rauchigen, würzigen Noten, mit Kräutern, die an Medizin grenzen. Die Trauben reiften 20 Monate in Fässern aus Allier, gefolgt von 8 Monaten in slawonischer Eiche und schließlich 10 Monate in der Flasche. Der Abgang ist lang anhaltend auf der Zunge. Kombinieren Sie den La Poja mit raffinierten Nudelgerichten oder Gerichten mit rotem Fleisch in Tomatensauce.