Bodegas Bianchi Enzo Bianchi Gran Corte 2017

Jetzt genießen oder bis zu 20 Jahre lagern. Bis zu eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Bodegas Bianchi ist ein Weingut der Neuen Welt mit einem Erbe der Alten Welt. Der Gründer Valentin Bianchi zog 1910 von Italien nach Argentinien und gründete 1928 sein Weingut "El Chiche", den Vorläufer von Bodegas Bianchi. Es handelt sich um ein Familienweingut, das bereits in der vierten Generation geführt wird.

Das Weingut liegt mitten in Mendoza, mit Blick auf die imposanten Ausläufer der Anden. Trockene, steinige Böden machen es zu einem Ort für kräftige rote Trauben. Der "Enzo Bianchi" Gran Corte ist eine Hommage an Don Enzo Bianchi, den Vater der jetzigen Winzergeneration. Er besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Malbec, mit einem Hauch von Merlot und Cabernet Franc.

Es ist ein kräftiger, lebendiger Wein, tiefrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet erkennt man die Noten der verschiedenen Rebsorten – pfeffrige rote Früchte vermischen sich mit reifen schwarzen Früchten, und süße Noten von Kakao und Backgewürzen stehen in schönem Kontrast zu grünen Kräutern und blumigen Noten. Dieser Wein ist tiefgründig im Geschmack, mit Noten von Pflaumen, Cassis, Brombeeren und roten Kirschen, die er mühelos mit Gewürzschichten kombiniert. Dieser Gran Corte ist einer der besten Rotweine aus Mendoza und ein hervorragender Begleiter zu einem Steak vom Rind oder Wildbret.