Avalon Lodi Cabernet Sauvignon 2018

Lagerung bis zu 3 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.

Die antike Insel Avalon gilt in den Legenden als mystischer Ort, wo der verletzte König Arthur hingebracht wurde, um sich von den Kriegswunden zur erholen und von wo er eines Tages zurückkehren wird. Inspiriert von dieser antiken Legende vereinigt das Weingut Avalon in Kalifornien hochmoderne Weinherstellungstechnologien mit altbewährten Methoden.

Um köstliche Weine herzustellen, die wirklich die einzigartigen Eigenschaften von Kaliforniens vielfältigen Weinherstellungsregionen ausdrücken, beharrt Avalon darauf, seine Trauben von den besten Weinbaugebieten der Region zu beschaffen. Dieser Cabernet Sauvignon wurde sorgfältig mit Beeren aus Lodi hergestellt, die von einem mediterranen Klima, das während der Anbau- und Reifesaison von frischen Brisen gemäßigt wird, profitieren. Dank dieser warmen Bedingungen können große, kräftige Aromen geschaffen werden, die von der Frische der kühlenden Winde sorgfältig ausgeglichen werden.

Avalon hat sich entschlossen, diesem Cabernet Sauvignon kleine Mengen von Petite Sirah, Zinfandel und Tannat hinzuzufügen, um dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Stärke zu verleihen. Daraus resultiert ein intensiver, vollmundiger Cabernet, der kräftige Aromen von Kirschmarmelade und süße Gewürznoten verströmt, die von der 12-monatigen Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern stammen. Dank der kräftigen, konzentrierten Aromen und der festen Struktur passt dieser Wein hervorragend zu deftigen Gerichten, wie Steak, Burger oder auch Rindergulasch.