Chardonnay

Auvigue Macon Fuisse 2021

Vintage
2021
Größe
750ml
Art
Weißwein
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Chardonnay
Traube
Chardonnay
Weingut
Auvigue
Region
Burgund
Land
Frankreich
  • Biowein
92 AVG
Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Die Familie Auvigue, die bereits seit 1629 im Beaujolais und Mâconnais bekannt ist, erzeugt in den Appellationen Mâcon-Solutré und Pouilly-Fuissé fantastische Weine nach den traditionellen Methoden des burgundischen Weinbaus. Heute wird das Familienunternehmen von den Brüdern Jean-Pierre und Michel Auvigue in dritter Generation geführt und die Trauben stammen von 6 Hektar Familienbesitz, von denen 2 Hektar biologisch bewirtschaftet werden. Seit 1946 befindet sich der Sitz des Unternehmens in einer umgebauten Mühle, der Moulin du Pont, in Charnay-lès-Mâcon.

Die Chardonnay-Trauben, die auf mergelig-kalkhaltigen Böden wachsen, stammen aus den Höhenlagen der schönen Stadt Fuissé. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die fruchtigen Noten der Rebsorte zu erhalten. Anschließend reift der Wein bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe.

Der Auvigue Macon Fuisse ist ein Wein von leuchtend goldener Farbe, reich an mineralischen Aromen und Noten von reifen Früchten. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm Komplexität und Rundheit am Gaumen. Er ist frisch, weich und elegant. Aufgrund seines cremigen Charakters passt er ideal zu Austern, Schalentieren, mit weißer Soße gewürztem Fisch, Schnecken, Brathähnchen oder Truthahn. Gekühlt servieren.
Bezeichnung
Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Die Familie Auvigue, die bereits seit 1629 im Beaujolais und Mâconnais bekannt ist, erzeugt in den Appellationen Mâcon-Solutré und Pouilly-Fuissé fantastische Weine nach den traditionellen Methoden des burgundischen Weinbaus. Heute wird das Familienunternehmen von den Brüdern Jean-Pierre und Michel Auvigue in dritter Generation geführt und die Trauben stammen von 6 Hektar Familienbesitz, von denen 2 Hektar biologisch bewirtschaftet werden. Seit 1946 befindet sich der Sitz des Unternehmens in einer umgebauten Mühle, der Moulin du Pont, in Charnay-lès-Mâcon.

Die Chardonnay-Trauben, die auf mergelig-kalkhaltigen Böden wachsen, stammen aus den Höhenlagen der schönen Stadt Fuissé. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die fruchtigen Noten der Rebsorte zu erhalten. Anschließend reift der Wein bis zur Flaschenabfüllung auf der Feinhefe.

Der Auvigue Macon Fuisse ist ein Wein von leuchtend goldener Farbe, reich an mineralischen Aromen und Noten von reifen Früchten. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm Komplexität und Rundheit am Gaumen. Er ist frisch, weich und elegant. Aufgrund seines cremigen Charakters passt er ideal zu Austern, Schalentieren, mit weißer Soße gewürztem Fisch, Schnecken, Brathähnchen oder Truthahn. Gekühlt servieren.
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