Archil Guniava Krakhuna 2021

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Archil Guniava Wine Cellar ist ein familiengeführtes Weingut im westlichen Teil von Georgiens bergigem Herzen. Die Region Imereti hat eine reiche Weinbaugeschichte und eine eigene Ernte von einheimischen Trauben, die zu einem einzigartigen Charakter beitragen.

Das Weingut wird von Archil Guniava geleitet, einem Hersteller von bezaubernden Weinen, der sich in seinem Heimatdorf Kvaliti niedergelassen hat. Er legt großen Wert auf Qualität statt Quantität, strebt nach niedrigen Erträgen in seinem 1,5 Hektar großen Weinberg und produziert nur 18000 Flaschen pro Jahr. Die Weine von Archil Guniava bieten einen außergewöhnlichen Geschmack eines unterschätzten Terroirs, das jeder Weinkenner unbedingt erkunden sollte.

Dieser Wein wird aus einer der ältesten Rebsorten Georgiens hergestellt, der Krakhuna. Die schöne Bernsteinfarbe wird durch ein Bouquet von "Orangen"-Aromen ergänzt. Sie können reiche Düfte von Zitrusschalen, Orangenmarmelade und getrockneten Aprikosen entdecken, die sich am Gaumen fortsetzen. Er ist angenehm säuerlich, saftig und mundfüllend, mit honigartigen Elementen und Noten von Vanille, Lehm und Gewürzen, die sich beim Nippen offenbaren. Krakhuna ist ein fantastischer, knackiger Einstieg in die Welt der georgischen Bernstein-/Weißweine. Wir empfehlen, ihn mit Schweinefleisch und Apfelsauce, mit Grieben panierten Gerichten wie Tempura oder traditionellen georgischen Speisen zu kombinieren.