Allram Alte Reben Gruner Veltliner 2020

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren.

Das Weingut Allram gehört zu den besten Weingütern des Kamptals. Das verdankt es der Leidenschaft der Familie für den Weinbau und ihrer Beharrlichkeit, den größten Teil der Arbeit der Natur zu überlassen. Dieses kleine, aber feine österreichische Weinbaugebiet ist vor allem für seine steilen und steinigen Weinberge oberhalb des Flusses Kamp bekannt, die ideale Bedingungen für die Herstellung von Spitzenweinen bieten. Vor allem die Familie Allram besitzt außergewöhnliche Weinberge, darunter wertvolle Parzellen in den legendären Crus Heiligenstein, Gaisberg und Renner.

Dieser dynamische und jugendliche Grauburgunder wird aus alten Rebstöcken, den "Alten Ruben", gekeltert, die im Weinberg Mittelhasel des Familiengutes gepflanzt wurden. Die besonderen Lössböden und die Südlage bringen einen intensiven und doch ausgewogenen Wein mit viel natürlicher Frische und eleganter Aromatik hervor. Die Früchte stammen aus ökologischem Anbau und nachhaltiger Bewirtschaftung, um die bestmögliche Qualität für die köstlichen Weine zu erzielen.

In der Kellerei werden die Früchte in Edelstahltanks vergoren, um viel natürliche Frische und Sortencharakter zu erhalten. Der junge Wein wird dann über den Winter bis zur Abfüllung im April auf der Hefe reifen gelassen. So erhält er eine zusätzliche Textur und Komplexität und wird zu einem Grünen mit mittlerem Körper, cremiger, geschmeidiger Textur und reifen Aprikosen-, Ananas- und Honignoten.