Allram Ried Heiligenstein Riesling 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.

Die Familie Allram produziert seit Jahrzehnten sensationelle Weißweine in Österreichs prestigeträchtigem Kamptal und besitzt einige wirklich außergewöhnliche Weinberge in den geschätzten Lagen Heiligenstein, Gaisberg und Renner. Heute wird das Gut von Michaela Haas-Allram und ihrem Mann Erich geführt, die es 1992 von ihren Eltern übernommen haben.

Das Ehepaar ist bestrebt, köstliche und elegante Weine aus den besten Früchten zu erzeugen, weshalb sie auf ihrem gesamten Weingut ökologische und nachhaltige Landwirtschaft betreiben. Dieser elegante Riesling bringt die Komplexität der Lage Heiligenstein zum Ausdruck, die wohl die berühmteste des Kamptals ist. Die Reben sind auf 270 Millionen Jahre alten Sandstein- und Vulkanböden gepflanzt, die dem fertigen Wein Anmut und Eleganz verleihen und die reichen Fruchtaromen ausgleichen.

Vollmundig und mit einer kräftigen Struktur, ist dies ein intensiver und opulenter Riesling, der sehr gut auf eine weitere Lagerung reagieren wird. Im Bouquet dominieren verführerische Noten von weißen Blüten, Honig, Obst, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er eine köstliche Frische, die durch eine reiche und cremige Textur ausgeglichen wird. Ideal zu Gerichten wie Brathähnchen, würzigen asiatischen Currys oder einer Auswahl an gereiften Käsesorten.