Woher kommen die Saperavi-Trauben?

Die Saperavi-Trauben stammen aus Georgien, einem Land mit einer langen Weinbautradition, die Tausende von Jahren zurückreicht. "Saperavi" bedeutet auf Georgisch "Färbung" oder "Farbe", was auf die sehr tief gefärbten Traubenschalen hindeutet. Diese autochthone Rebsorte gedeiht auf den verschiedenen Terroirs Georgiens und bringt Weine hervor, die für ihre lebendige Farbe, ihren kräftigen Charakter und ihre Alterungsfähigkeit bekannt sind und somit eine Säule des georgischen Weinerbes darstellen.