Wie ist das Klima in Saperavi?

Saperavi ist eine robuste rote Rebsorte, die sich auffallend gut an verschiedene Klimazonen anpassen kann. Dennoch eignet sie sich perfekt für das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, das dem Wein genau die richtigen Bedingungen bietet, um seine maximale Reife und seinen Geschmack zu entwickeln. Trauben aus Regionen wie Georgien und ausgewählten Teilen Australiens zeigen das Potenzial dieser Rebsorte und ergeben Weine von Tiefe und Komplexität.