Welche Speisen passen gut zu Süßweinen?

Während Süßweine traditionell zu Desserts gereicht werden, passen diese Weine auch gut zu Hauptgerichten und vielen anderen herzhaften Speisen. Sie können beide zu Gänseleber getrunken werden und erzielen das gleiche Ergebnis, indem sie den Reichtum der Gänseleber durchschneiden, und andererseits kühlen sie bei sehr würzigen Gerichten Ihren Gaumen. Außerdem vertragen sich der edle Blauschimmelkäse und der erstaunliche Gouda gut mit der Weinsüße. Wenn Sie Süßweine mit Desserts kombinieren, sollten Sie den Status des Weins in Bezug auf den Süßegrad und den Säuregehalt berücksichtigen, da dies für eine ausgewogene Geschmackskombination sorgt, die sowohl das Essen als auch den Wein auf raffinierte Weise ergänzt.