Matua Sauvignon Blanc 2021

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren.

Der Name Matua steht in der Sprache der Maori für das Oberhaupt der Familie, passend zu dem, das Weingut 1974 den ersten Sauvignon Blanc des Landes herstellte. Die Kellerei wurde ursprünglich in einem schlichten Blechschuppen von zwei Brüdern, Bill und Ross Spence, gegründet, die die Vision hatten, neuseeländischen Wein zu erzeugen, der in der globalen Weinszene mithalten kann. Heute ist das Gut mit seiner breiten Palette an preisgekrönten Weinen als einer der führenden Erzeuger des Landes anerkannt.

Dieser atemberaubende reine Sauvignon Blanc erinnert an die allererste Flasche der Brüder, die dazu beitrug, die neuseeländische Sauvignon-Revolution einzuleiten. Die Trauben stammen aus erstklassigen Lagen in Marlborough, das für sein kühles Klima und die idealen Wachstumsbedingungen für diese Rebsorte bekannt ist.

Im Bouquet dominieren spritzige Passionsfrucht-, Stachelbeer- und frische Kräuternoten, während der erste Schluck einen leuchtenden Kern aus Zitrusfrüchten mit einer köstlichen Frische offenbart. Der Abgang ist rein und sauber und macht ihn zu einem großartigen Aperitif oder Begleiter zu cremigem Käse, Brathähnchen oder deftiger Pasta. Er ist auch ein natürlicher Kompagnon für alles, was aus dem Meer kommt, einschließlich frischer Austern, gegrilltem Fisch und Krabben.