Marques de Grinon Caliza 2014

Ab jetzt bis 2024 trinken. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.

Dieser wunderbare spanische Rotweinverschnitt aus Syrah und Petit Verdot wurde nach den charakteristischen “Caliza-” bzw. Kalksteinböden des Dominio de Valdepusa Weingutes, die diesem Wein seine elegante Persönlichkeit und das einzigartige Geschmacksprofil mit feinen Mineralitätsnoten verleihen, benannt. Das Bouquet weist saftige Aromen von zerdrückten Brombeeren und Johannisbeeren auf, die sich auf dem Gaumen zu kräftigen Beerenaromen und Untertönen von Zimt und Schokolade entwickeln.

Der Marques de Grinon Caliza ist mit einer erfrischenden Säure im Mund rund und vollmundig und passt dank seiner intensiven Fruchtaromen und gut entwickelten Struktur hervorragend zu schweren Gerichten. Gießen Sie sich zu einem erstklassigen Sirloin-Steak, einer kräftigen Pastete oder zu einer simplen Platte mit Serrano-Schinken ein großes Glas dieses Weines ein.

Marques de Grinon nimmt die Trauben für diesen Wein von einem einzigen Weinberg, Dominio de Valdepusa in Castilla-La Mancha, der in Spanien unter dem D.O. de Pago Appellationssystem als einer der besten gilt. Hier tragen das extreme Kontinentalklima und die 325 Meter Höhe dazu bei, dass die Weinreben im Sommer viel Sonnenschein abbekommen. Sie profitieren allerdings auch von kühleren Nächten, die dabei helfen, dass in den Trauben ein angemessener Säuregehalt beibehalten wird. Um zu garantieren, dass die Trauben die Weinkellerei im bestmöglichen Zustand erreichen, wird bei Marques de Grinon von Hand geerntet. Nach der Vinifizierung reift der Wein für 10 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, um ihm feine Röstnoten zu verleihen.