Lo Zoccolaio Barbera d'Alba Sucule 2018

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Traditionell pflanzten die Winzer in der italienischen Region Langhe einen großen Baum in ihrem Hof, um in den heißen Sommermonaten Schatten zu spenden. Dieses Boutiqueweingut in Barolo ist nach seiner ungewöhnlichen doppelstämmigen Weißpappel benannt, die an den symmetrischen Baum des Lebens in der jüdischen und indischen Mythologie erinnert.

Lo Zoccolaio verfügt über 19 Hektar Weinberge, die überwiegend auf dem geschätzten Boschetti-Hügel in Barolo sowie in Monforte, Novello und Verduno liegen. Neben den ausgezeichneten Barolos produziert das Gut auch einen köstlichen und unkomplizierten Barbera d'Alba. Die Trauben werden bei optimaler Reife in den Weinbergen von Monforte von Hand gelesen und vor dem Pressen sorgfältig abgebeert. Der Most wird dann zehn Tage lang auf den Schalen vergoren und der junge Wein reift 18 Monate lang in kleinen französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Klassische Barbera-Noten bestimmen das Bouquet mit viel leuchtend roter Kirsche, roten Johannisbeeren und Anklängen an reife Erdbeeren. Am Gaumen zeigt sich eine reichhaltige, abgerundete Textur, ein mittlerer Körper und ein langer Abgang mit reichen Beerennoten und einem Hauch von getrockneten Kräutern, Erde und gewürzter Eiche. Ein jugendlicher und intensiver Rotwein mit viel Energie, der hervorragend zu einer großzügigen Platte mit Charcuterie und Käse oder zu frischer Pasta mit Tomatensauce passt.