Francis Ford Coppola Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2019

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Dekantieren optional, bis zu einer Stunde vor dem Servieren.

Francis Ford Coppola ist zwar vor allem als Regisseur unzähliger Filmklassiker bekannt, darunter die Pate-Trilogie, aber auch in der Welt des Weins hat er einen großen Anteil. Im Jahr 2006 kaufte er das Weingut Chateau Souverain in Sonoma County und gründete die Francis Ford Coppola Winery, die seither Erfolge produziert.

Francis Ford Coppola ist so etwas wie ein Weinkenner und sammelt schon seit 30 Jahren Weine. Mit der Diamond Collection will er etwas für jeden Anlass kreieren und bezieht dafür Trauben aus Weinbergen in ganz Kalifornien und Oregon. Auch das Weingut selbst soll ein Treffpunkt sein – ein Ort, an dem Menschen aller Altersgruppen entspannen und essen können, während die Erwachsenen eine wunderbare Auswahl kalifornischer Weine genießen.

Dies ist eine einzigartige Cabernet Sauvignon Asemblage mit Anteilen von Petit Verdot und dem robusten Ségalin. Im Bouquet finden sich charakteristische Aromen von dunkler Kirsche und Vanille. Die Assemblage reifte ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche, was einen Hauch von getoasteter Eiche hinterließ. Am Gaumen übernehmen Aromen von reifen roten Früchten die Führung. Kirsch- und Himbeerkonfitüre mischen sich mit Nuancen von Karamell und Vanilleschoten. Er ist ein Genuss und sollte von etwas ebenso Köstlichem begleitet werden. Kombinieren Sie ihn mit einem saftigen Ribeye-Steak oder einem Umami-Pilzgericht.