Dominio de Anza Especial 1 Rioja 2020

Lagerung bis zu 30 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden lang dekantieren.

Dies ist ein kräftiger Rotwein, der von eigenen Weinbergen in der Rioja Alavesa stammt. Er beginnt mit einem Bouquet von reifen Pflaumen, Kirschen, Ingwer, getrockneten Kräutern und Leder, bevor er sich zu einem intensiven Gaumen entwickelt. Er besteht mehrheitlich aus Tempranillo, der mit Anteilen von Graciano und Garnacha aufgefüllt wird.

Dominio de Anza's Gründer, Diego Magana, ist ein junger Winzer aus Navarra mit einer Leidenschaft für die Tempranillo und Mencia Trauben. Das Weingut selbst liegt in der malerischen Region Bierzo in Nordspanien, aber 2016 erwarb Diego auch einige kleine Parzellen an den Hängen der Rioja. Er verwendet ausschließlich biologische Methoden und bewirtschaftet seine gesammelten Parzellen ohne Herbizide oder Pestizide.

Dieses Paradebeispiel eines roten Rioja-Weins strotzt nur so vor Aromen von Himbeerkonfitüre, Sauerkirsche und Pflaume. Er ist voller lebendiger Säure und die Tannine sind feinkörnig und samtig im Mund. Ein leichter Holzeinfluss zeigt sich, der von den 14 Monaten in Eichenfässern herrührt, aber der Gaumen wird von reinen, intensiven roten Früchten dominiert. Er hat ein unglaubliches Alterungspotenzial und einen langen Abgang. Kombinieren Sie diesen Wein mit Chorizo, Bohneneintopf oder einem kräftigen Stück Lammfleisch.