Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Chateau de Beaucastel ist seit dem 16. Jahrhundert, als Pierre de Beaucastel ein Herrenhaus in Coudoulet errichtete, Teil der Landschaft des Rhônetals. Heute erstreckt sich das Weingut über 130 Hektar, von denen etwa 75 Hektar in der Appellation Châteauneuf-du-Pape liegen. Dies ist ein wirklich erstaunliches Beispiel für einen Weißwein aus der weltberühmten Region, der aus alten Roussanne-Reben hergestellt wird.

Er öffnet sich mit einem Bouquet von reifen und marmeladigen Früchten, Pfirsich, Aprikose und Zitrone, ergänzt durch Anklänge von Brioche und Honig. Im Glas zeigt er sich in einer tiefgoldenen Farbe. Die Roussanne stammt aus den weißen Weinbergen von Chateau de Beaucastel, die auf schiefrigen Böden wachsen, die mit einer Schicht aus gewalzten Kieselsteinen bedeckt sind.

Am Gaumen zeigt sich das beachtliche Gewicht dieses Weins. Er ist rund und dicht im Mund, mit kräftigen Aromen von Pfirsich, Zitrusschalen und Orangenblüten. Auch ein Hauch von Salz und ein kräftiges Eichenholzaroma sind zu erkennen. Er wurde nach 8 Monaten Reifung in einer Kombination aus Eichenfässern und Edelstahltanks abgefüllt. Er ist einer der konzentriertesten, makellosesten Weißweine in ganz Frankreich und verdient es, mit einem ebenso beeindruckenden Gericht gepaart zu werden.