Chapel Down Kit's Coty Blanc de Blancs 2017

Lagerung bis zu 8 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Dieser Blanc de Blancs ist ein Schaumwein, der mit Aromen von Obstbäumen, Zitronenschale und frischem Buttergebäck aufwartet. Er wird aus 100% Chardonnay hergestellt, der von Kit's Coty stammt, einem 100 Hektar großen Weinberg, der nach einem antiken Megalithgrab benannt ist, das sich auf einem nahe gelegenen Hügel in der Landschaft von Kent befindet.

Das 1992 gegründete Chapel Down hat sich zu Englands führendem Weingut, dem größten und besten Weinproduzenten des Landes, entwickelt. Es befindet sich in Englands sonniger Südostecke, in der Stadt Tenterden. Neben dem 100 Hektar großen Weingut Kit's Coty in den North Downs von Kent bezieht das Weingut seine Trauben von Erzeugern aus ganz Kent, Essex und Hampshire.

Am Gaumen zeigt dieser Wein einen röstigen, lauchigen Charakter, der von der teilweisen Gärung in Fässern und dem Reifungsprozess herrührt, bei dem der Wein drei Jahre lang in der Flasche reifte. Aromen von frischem grünen Apfel, Brioche, gerösteten Haselnüssen und Zitrusfrüchten tanzen auf der Zunge, unterstrichen von einer anhaltenden Mineralität. Es ist ein reicher, runder Schaumwein mit einem langen und großzügigen Abgang. Perfekt für alle, die neue Regionen erkunden möchten. Genießen Sie ihn am besten in seiner Jugend zu Schalentieren, zartem weißen Fisch oder Geflügel.