Champagne Taittinger Millesime Brut 2015

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Eine Flasche Schaumwein aus dem Hause Taittinger ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Sammelalbums eines jeden Champagner-Kenners. Über drei Generationen und ein Jahrhundert hinweg hat diese angesehene Familie ihren Platz in den Annalen der Champagne zementiert. Heutzutage wird das Weingut von einem Trio von Taittingers geführt: Pierre-Emmanuel und seine beiden Kinder, Vitalie und Clovis.

Das Weingut Taittinger umfasst 228 Hektar und 37 Crus und ist damit die drittgrößte Domäne in der Champagne. Jeder Millésimée ist ein Unikat, da er nur in einem Jahr mit außergewöhnlicher Qualität hergestellt wird. Diese besondere Flasche ist eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir, die zu gleichen Teilen aus einer sorgfältigen Kombination von Grand und Premier Crus gepflückt wurde.

Dieser spritzige Wein enthüllt in der Nase Aromen von Früchten und Blumen. Limette und weißer Pfirsich treffen auf ein Bouquet von Geißblatt und Orangenblüten, während im Hintergrund subtile Noten von Toast und Nüssen verweilen. Am Gaumen ist er seidig und präzise, mit Aromen von Zitronen- und Limettenschalen und einer kalkhaltigen, leicht salzigen Mineralität. Es ist ein präziser, lebhafter Wein mit einer beträchtlichen Säure und einem zufriedenstellenden Abgang. Genießen Sie ihn am besten als Aperitif oder zu delikaten Speisen wie Gemüsetempura, Weichkäse oder Meeresfrüchten.