Cape Point Vineyards Isleidh 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Cape Point Vineyards ist ein Weingut in Familienbesitz, das in einer der südlichsten Weinbauregionen der Welt liegt. Das Weingut befindet sich in Noordhoek auf der Kaphalbinsel, etwa einen Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt. Die Gebirgskette Chapman's Peak bietet zwar etwas Schutz, doch die knackigen Weißweine von Cape Point sind sehr stark von den heftigen Winden des Ozeans geprägt.

Der amtierende Chefwinzer Riandri Visser hat ein Händchen für Sauvignon Blanc und kreiert aus der Bordeaux-Rebsorte eine unglaubliche Auswahl an windigen Weißweinen. Die Rebsorte eignet sich auch gut für die ungünstigen Böden der Kap-Halbinsel, die aus altem zersetztem Granit bestehen.

Isleidh besteht zu 75% aus Sauvignon Blanc und zu 25% aus Sémillon, wobei letzterer in Tonamphoren gereift wurde, was diesem weißen Blend im Bordeaux-Stil einen beträchtlichen Körper und eine reichhaltige Textur verleiht. Er öffnet sich mit einem harmonischen, blumigen Bouquet mit Noten von Pfirsich, Nektarine, süßer Zitrone und herber Grapefruit. Diese Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten setzen sich am Gaumen fort und entwickeln tiefere Noten von Kräutern und Gewürzen. Im Abgang findet sich ein unbestreitbarer Hauch von Salzigkeit, der an die dramatische Landschaft erinnert, in der die Traube angebaut wurde. Begleiten Sie ihn zu frischen Fischgerichten, Spargel und reichhaltigen, buttrigen Saucen.