Breca 2019

Lagerung bis zu 5 Jahre.

Der Bodega Breca Old Vine Garnacha wird zu 100% aus Garnacha (oder Grenache) von Weinreben, die zwischen 1900 und 1940 gepflanzt wurden, hergestellt. Dieser tiefrubinrote Wein weist einen wunderschönen und wahren Ausdruck der Traube auf und ist intensiv aromatisch. Und zwar riecht er nach kandierter Brombeere, Kirsch-Cola und Veilchen, mit einem Hintergrund von einer Spur von Mineral. Der Gaumen bietet Aromen nach dunklen Beeren, konfektierten Veilchen und asiatischen Gewürzen, wie etwa Sternanis, auf. Der lange Abgang fördert mit Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer die Komplexität des Breca, was in einem mittelstarken, vollständig gereiften und extrem leckeren Wein endet.

Der Breca Old Vine Garnacha ist ein lebendiger, vollaromatischer und komplexer Wein und benötigt dasselbe von einem Gericht, um gut zu funktionieren. Paella, Schweineeintopf oder stark gewürzte Hähnchen- und Putengerichte würden gut zu ihm passen.

Bodegas Breca ist ein Projekt, das 2005 in Catalayud und Aragon von Jorge Ordonez initiiert wurde. Bodegas Breca besteht ausschließlich aus Garancha und besitzt 265 Hektar mit trockengebauten alten Weinreben. Manche sind über 100 Jahre alt. Die Höhe von 950-1000 Metern und die trockene Hitze der Region führen zu unglaublich reichhaltigen, kräftigen Weinen mit einer Tiefe und Komplexität, die nur mit Weinreben eines solchen Alters erreicht werden. Der Breca wird von Hand gelesen und sortiert und in offenen Edelstahlgefäßen gegoren. Er wird dann für 18-21 Monate in einer Kombination von kleinen französischen Eichenfässern und 500-600 Liter großen Eichenfässern, die alle mindestens 3 Weinernten alt sind, gealtert.