Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2011

Trinken Sie jetzt bis 2033. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das Weingut Biondi Santi in Montalcino wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Clemente Santi gegründet und gilt als einer der wertvollsten Weinbauschätze der Toskana. Clemente ist bekannt für seine wissenschaftlichen Kenntnisse und Studien, die seine Herangehensweise an die Weinherstellung beeinflussten und es ihm ermöglichten, einige der ersten Rotweine zu produzieren, die sich für eine verlängerte Kellerlagerung eigneten. Heute befindet sich das Anwesen in den Händen von Franco Biondi Santi, der von seinen beiden Kindern unterstützt wird. Diese bilden eines Tages die nächste Generation der Familie, die auf diesem Land exquisiten Brunello di Montalcino herstellt.

Der Brunello di Montalcino Greppo der Familie ist typisch für den klassischen Biondi Santi Stil und strahlt Eleganz und Charme über eine feste Struktur und feine Tannine aus, die dem Wein helfen werden, in den nächsten zehn Jahren wundervoll zu altern. Die für diesen Wein verwendeten Sangiovese Grosso Trauben stammen aus dem Weingut Greppo der Familie und werden nach der Weinbereitung mindestens 36 Monate in slawonischen Eichenfässern gelagert.

Wenn Sie sich entscheiden, diesen Wein jetzt zu trinken, werden Sie eine Fülle von Aromen und Geschmacksrichtungen von leuchtend roten Kirschen und gemahlenen Waldbeeren sowie einen abgerundeten, vollen Körper entdecken. Wer eine oder zwei Flaschen noch etwas länger halten kann, wird belohnt, wenn sich der Wein im Keller entwickelt hat und gereift ist. Der üppige, jugendliche Fruchtzauber entwickelt sich zu komplexen Schichten aus getrockneten Kräutern, Leder, dunkler Schokolade und erdigen Noten, die lange auf der Zunge verweilen.