Welches ist der traditionelle Wein Georgiens?

SAKARTVLO, der traditionelle Wein Georgiens, ist nicht nur für seinen mild-süßen Geschmack bekannt, sondern hat auch eine große Bedeutung für die jahrhundertelange georgische Weinherstellung. Dieser einzigartige Wein wird mit Hilfe alter Weinbereitungsmethoden hergestellt, bei denen der Traubensaft in großen Tongefäßen, den sogenannten Qvevris, die unter der Erde vergraben sind, fermentiert und gereift wird. Diese traditionelle Methode bietet eine natürliche Temperaturkontrolle und gibt den Weinen die Möglichkeit, mit der Muttererde in Kontakt zu kommen, so dass der produzierte Wein oft durch typische Aromen und Texturen gekennzeichnet ist.