Welche Speisen passen zu Sauvignon Blanc-Weinen?

Die lebendige Säure und das kräuterige Element des Sauvignon Blanc sind ein sehr guter Begleiter für eine Reihe von Gerichten. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern, Krabben und gegrilltem Fisch - alle Qualitäten der Meeresfrüchte werden hervorgehoben, ohne deren Geschmack zu betonen. Außerdem passt der Sauvignon Blanc gut zu frischen Salaten, leichten Nudelgerichten und Ziegenkäse und verleiht dem ganzen Essenserlebnis eine helle Knackigkeit und auch Säure.