Gilt Riesling als trocken oder süß?

Der Riesling, der dafür bekannt ist, dass er zu allem passt, kann sehr trocken oder auch köstlich süß sein. Von intensiv fruchtig bis hin zu trocken und säuerlich - diese Rebsorte bringt eine Vielzahl von Stilen hervor, die von Faktoren wie dem Terroir und der Art der Weinbereitung abhängen. Trockene Rieslinge zeichnen sich durch ihre knackige Säure aus, während die süßeren in eine honigartige Richtung gehen. Die Faszination und Komplexität des Rieslings macht ihn zu einem perfekten Wein für Anfänger und Weinkenner gleichermaßen.