Wie beeinflusst das Terroir des Douro-Tals die Herstellung von Portwein?

Das unverwechselbare Terroir des Douro-Tals steht für die Qualität und den Charakter des Portweins. Es ist die andere, extrem zerklüftete Landschaft mit schieferhaltigen Böden und steil terrassierten Weinbergen, die ein Übermaß an Wasser verhindern und für eine Wärmespeicherung sorgen, die den Trauben einen Vorteil in Bezug auf Reifung und Geschmackskonzentration verschafft. Die hohen Temperaturen und das sehr raue und feuchte Klima der Region führen zu einer hervorragenden Traubenqualität, die wiederum dazu führt, dass der Portwein einen intensiven, reichen Geschmack und komplexe Aromen aufweist. Im Laufe der Jahre hat das Terroir des Douro-Tals bewiesen, dass es für die Herstellung der besten gespriteten Weine der Welt geeignet ist.