Welchen Einfluss hat die Temperatur auf den Genuss von Boutique-Weinen?

Boutique-Weine unterliegen einem erheblichen Temperatureinfluss, der sich auf ihr Aroma, ihren Geschmack und ihre Textur auswirkt. Wenn Rotweine zu heiß serviert werden, macht sich der Alkohol stärker bemerkbar und die Frucht wird gedämpft. Im weiteren Sinne werden mäßig körperreiche Weißweine und Schaumweine am besten kalt serviert, während körperreichere Weiß- und Rotweine auch etwas kühlere Temperaturen erfordern. Die Konzentration auf die Serviertemperaturen hilft Weinliebhabern, auch die Nuancen von Boutique-Weinen voll zu genießen.
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