Wie unterscheidet sich die Herstellung von Roséwein in den Regionen der Alten Welt und der Neuen Welt?

In Ländern der Alten Welt wie Frankreich werden Roséweine nach einer traditionellen Weinbereitungsmethode hergestellt, die sich auf den Ausdruck des Terroirs und minimale Eingriffe konzentriert. Die Winzer in den Regionen der Neuen Welt wie den Vereinigten Staaten sind innovativer. Sie probieren verschiedene Traubensorten, Fermentationsmethoden und Reifungstechniken aus, um unkonventionelle Roséstile zu erzeugen. Beide Methoden bringen verdammt gute Weine hervor, aber sie sind aufgrund ihrer Weinbauphilosophien sehr unterschiedlich.