Der Name "Burgund" ist mehr oder weniger zum Synonym für Qualitätswein geworden. Aufgrund verschiedener Faktoren, wie z. B. dem Ruf, den Vorschriften und der Knappheit an Weinbergen, ist es jedoch auch eine teure Region, aus der man Wein kaufen kann. In diesem Artikel geben wir Ihnen das nötige Know-how an die Hand, um günstigen Wein aus dem Burgund zu finden. Mit "preiswert" meinen wir vor allem das perfekte Gleichgewicht zwischen Qualität und Preis - alle in diesem Artikel empfohlenen Weine wurden von Kritikern mit 90+ bewertet, aber keiner ist zu teuer. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Die Faktoren verstehen, die die Burgunderpreise beeinflussen
Burgund ist vor allem für seinen Pinot Noir, eine temperamentvolle rote Rebsorte, die weltweit nur an wenigen Orten gedeiht, und seinen Chardonnay bekannt. Diese beiden Weine sind am komplexesten und nuanciertesten, wenn sie in Burgund hergestellt werden. Das ist der Grund, warum die Region unter Weinsammlern so berühmt geworden ist - Burgunderweine sind köstlich und lagerfähig, und die Region ist so umfangreich und tiefgründig, dass man ein Leben lang etwas über sie lernen kann.
Warum also sind die Preise für Burgunder so hoch? Zunächst einmal wird die Region größtenteils von kleinen, handwerklich arbeitenden Winzern bewirtschaftet, die in den zahlreichen Appellationen (AOC), die über die französische Landschaft verstreut sind, strengen und oft komplizierten Vorschriften unterliegen. Im Vergleich zu der extremen Nachfrage nach Burgundern in der ganzen Welt sind die Weinberge relativ klein und weit verstreut. Hinzu kommt, dass der Klimawandel die Winzer vor neue Herausforderungen stellt, da vor allem in den letzten Jahren ungünstige Witterungsverhältnisse die Jahrgänge beeinträchtigt haben.
Die Marke hat ebenfalls eine wichtige Rolle dabei gespielt, die Preise im Burgund in die Höhe zu treiben, wobei eine Reihe von Grand-Cru-Weinen in der Region die meiste Aufmerksamkeit auf sich ziehen, während Premier-Cru- oder Dorfweine weniger Beachtung finden. Für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis kann man Burgunderweine aus weniger günstigen Jahrgängen, weniger bekannten Appellationen oder aus weniger bekannten Rebsorten wie Aligoté suchen. Es gibt jedoch auch eine Reihe von Erzeugern, die für ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt sind - auf all diese Optionen werden wir in den nächsten Abschnitten eingehen.
Tipps für die Suche nach preiswerten Burgunderweinen
Schauen Sie über die Grand Cru-Weine hinaus
Burgunderweine können im Wesentlichen in vier Kategorien eingeteilt werden: Grand Cru (d. h. er stammt aus einem bestimmten Weinberg von höchster Qualität), Premier Cru (aus einem bestimmten Weinberg von hervorragender, aber etwas geringerer Qualität), Villages (aus einem beliebigen Weinberg innerhalb eines Dorfes, nicht Premier oder Grand Cru, mit bestimmten Ertragsbeschränkungen) oder Regional (aus Burgund, aber mit lockeren Vorschriften).
Grand Crus sind in der Regel die teuersten Weine, daher empfehlen wir Ihnen, sich auf der Suche nach Schnäppchen und günstigen Weinen nach Premier Crus und Villages umzusehen. Viele der hier erwähnten Weine werden aus diesen "niedrigeren" Kategorien stammen. Aber auch diese Premier Cru-, Dorf- oder Regionalweine können technisch gesehen aus einem sehr kleinen geografischen Gebiet stammen und von hervorragender Qualität sein - sie zu erkunden ist also ein hervorragender Weg, um preiswerte Weine zu finden.
Als Kostprobe empfehlen wir diese Flasche Pinot Noir von der Domaine Jessiaume einem alten Erzeuger, der in letzter Zeit immer mehr Anerkennung für seine Qualität erhält. Der Wein wurde aus Trauben hergestellt, die in der Premier Cru-Lage Les Gravières auf einer kleinen Parzelle von 3,8 Hektar angebaut werden. Weitere ausgezeichnete Namen, die Sie in Ihren Regalen finden sollten, sind Domaine Charles Audoin, Domaine Jean-Jacques Girard oder Jean Michel & Fils.
Entdecken Sie unbekanntere Dörfer und Appellationen
Die bekanntesten Regionen des Burgunds gehören auch zu den teuersten - Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanee, Vougeot, Meursault, Puligny-Montrachet. Es gibt jedoch auch eine Reihe von hochwertigen Regionen, die den Spagat zwischen Kultstatus und Erschwinglichkeit schaffen.
Unser erstes Beispiel für eine hochwertige Region im Burgund ist Chablis. Es ist bereits eine relativ bekannte Region, die für ihre säurehaltigen, mineralischen Chardonnay-Weine berühmt ist. Unsere Empfehlung stammt von einem hervorragenden Weingut, der Domaine Besson. Ihr regionaler Chablis ist so preiswert wie nur irgend möglich - er ist herrlich fruchtig, mit knackigen salzigen Noten und wurde von der Kritik gelobt. In der Tat ist Domaine Besson ein Name, den man im Auge behalten sollte, und gehört seit über einem Jahrhundert zu den angesehensten Weingütern der Region.
Wenn es um Chablis geht, wäre es nachlässig, La Chablisienne nicht zu erwähnen. Es handelt sich um eine 100 Jahre alte Genossenschaft, die einige unglaublich erschwingliche Weine aus Premier Cru-Lagen herstellt. Probieren Sie Beauroy ein Cru vom linken Ufer des Serein-Flusses. Er ist reich an Mineralität und Steinobst, mit einer Unterströmung von gebuttertem Toast.
Als nächstes empfehlen wir die Appellation Marsannay Die Appellation Marsannay gehört zur Unterregion Côte de Nuits, die wiederum Teil der noch größeren Unterregion Côte d'Or ist (wir sagten ja, dass Burgund breit und tief ist). Es ist die jüngste AOC, die innerhalb der Côte de Nuits geschaffen wurde, also ist ihr Ruf vielleicht noch im Kommen. Es ist auch die einzige Appellation auf Dorfebene in Burgund, die Roséweine erzeugen kann - wir empfehlen daher diesen von der Domaine Charles Audoin einen aufregenden Roséwein, der zu 100 % aus Pinot Noir besteht.
Kommen wir zum Schluss noch zu einer weiteren Region. Die Bourgogne Côte d'Or AOC wurde im Jahr 2017 eingeführt. Sie ist eine gute Wahl für Burgunder-Einsteiger und für diejenigen, die ein Schnäppchen machen wollen. Sie ist etwas spezifischer als die AOC Bourgogne, so dass die Käufer zumindest wissen, dass ihre Trauben aus der größten und bekanntesten Unterregion des Burgunds, der Côte d'Or, stammen. Hergestellt von der Domaine Francois Carillon, wurde der Chardonnay für diesen Wein wurde in den Weinbergen von Puligny-Montrachet und Meursault angebaut - zwei der besten Appellationen des Burgunds.
Kombinieren Sie außergewöhnliche Erzeuger mit unterbewerteten Jahrgängen
Die Weinherstellung war schon immer ein wetterabhängiges Handwerk, und bei empfindlichen Rebsorten wie Pinot Noir oder Gamay können Ertrag und Qualität von Jahr zu Jahr stark schwanken. Das Burgund ist jedoch auch eine komplexe Region mit unzähligen Mikroklimata und einer noch größeren Vielfalt unter den verschiedenen Winzern. So kann man auch in einem Jahr, das als weniger "fruchtbar" eingestuft wurde, einige Perlen aus geschützten Ecken finden.
Ein Beispiel für einen hochwertigen Jahrgang ist das Jahr 2021. Er galt in Burgund allgemein als ein schwieriges Jahr, in dem ein Spätfrost die Erträge stark reduzierte. Mit einer Kombination aus Glück und Geschick gelang es einigen Erzeugern jedoch, 2021 einige hervorragende Weine zu erzeugen. Wir empfehlen einen Blick auf Louis Michel & Fils, und insbesondere ihren Wein "Vaillons". In diesem Premier Cru herrscht ein etwas wärmeres Mikroklima als in den Nachbarregionen, und so konnten Guillaume Michel und Co. in diesem Jahr einige ausgezeichnete und von der Kritik gefeierte Chablis-Weine hervorbringen.
Ein weiterer unserer Lieblingserzeuger, die Domaine Charles Audoin, brachte einen exzellenten Pinot Noir im Jahr 2021. Er stammt aus dem Weinberg Clos du Roy in Marsannay und ist von hervorragender Qualität für seinen Preis.
Denken Sie über alternative Rebsorten in Burgund nach
Eine weitere Möglichkeit, in Burgund preiswerte Weine zu entdecken, ist die Erkundung von Rebsorten, die nicht zu den Hauptrebsorten Pinot Noir und Chardonnay gehören. Aligoté ist eine sträflich unterschätzte burgundische Rebsorte, die für ihren höheren Säuregehalt und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Kälte bekannt ist. Sie war einfach nie so beliebt wie Chardonnay, aber wer scharfe Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Vinho Verde mag, wird sie lieben. Francois Carillon stellt eine ausgezeichnete Version her mit Aromen von Grapefruit und reinen Obstsorten.
Das Burgund wird normalerweise nicht als Schaumweinregion angesehen, aber es gibt einige Erzeuger, die hervorragende Crémants herstellen. Mit der zunehmenden Bedeutung und den steigenden Preisen des Champagners wird der Crémant aus ganz Frankreich zu einer immer attraktiveren Alternative zum König der Schaumweine. Probieren Sie diesen Brut von Henri Champliau. Er ist eine Mischung aus Chardonnay und Pinot Noir, aber weitaus preiswerter als jeder sortenreine Wein aus Burgund.
Kaufen Sie bei seriösen Einzelhändlern, die sich auf Burgunder spezialisiert haben
Wenn es darum geht, günstigen Burgunder zu finden, ist es wichtig, eine vertrauenswürdige Quelle zu nutzen. Dabei geht es nicht nur darum, Betrügereien zu vermeiden, wie sie durch Dokumentarfilme wie "Sour Grapes" bekannt geworden sind. Es geht auch einfach darum, irreführende Wege zu vermeiden und Händler zu finden, die ihren Wein ernst nehmen. Wie wir haben sie vielleicht persönliche Beziehungen zu den Erzeugern aufgebaut, was zu noch besseren Angeboten und Flaschen führt, die Sie anderswo nicht finden können. Bei 8Wines legen wir großen Wert auf die Qualität der Weine auf unserer Website. Es gibt nichts, was uns mehr Spaß macht, als das perfekte Gleichgewicht zwischen Qualität und Preis zu finden und dies mit unseren Lesern zu teilen.
Diese Art der Auswahl mit einer persönlichen Note ist auch hilfreich, um Ihren eigenen Weingeschmack zu entwickeln, damit Sie in Zukunft fundiertere und hochwertigere Einkäufe tätigen können. Denjenigen, die ihren Burgunder-Wertekompass festigen wollen, empfehlen wir einen Blick auf unsere kuratierten Kisten, wie die Rotweinkiste Burgund mit sechs Weinen, die alle zu einem hervorragenden Preis angeboten werden.
Rot-Burgunder Verkostungsset6 bottles, RotweineDie Jagd nach dem Wert im Burgund
Das Burgund ist zwar eine der bekanntesten und teuersten Weinregionen der Welt, hat aber auch ein breites und tiefes Spektrum an Möglichkeiten. Es gibt immer noch viele kleine Winzer, unterschätzte Jahrgänge und unbekannte Rebsorten zu entdecken, wenn man das nötige Wissen hat. Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen das nötige Rüstzeug gegeben hat, um sich auf die Suche nach preiswerten Weinen aus dem Burgund zu begeben - und vergessen Sie nicht, dass Burgund die größte Kategorie auf unserer Website ist, mit mehr als 250 sorgfältig ausgewählten Flaschen, aus denen Sie wählen können.
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