Seifried Nelson Sauvignon Blanc 2022

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Von der Nordspitze der neuseeländischen Südinsel stammt dieser knackige Sauvignon Blanc mit einem kristallklaren Bouquet von Grapefruit, Passionsfrucht und frischem Basilikum. Er ist ein großartiger Vertreter des aromatischen Sauvignon Blanc-Stils des Landes, geerntet von einem felsigen Teil der Weinberge der Familie Seifried, wo der nährstoffarme Boden konzentrierte Früchte hervorbringt.

Die Geschichte der Familie Seifried begann in den 1970er Jahren, als der in Österreich geborene Hermann Seifried nach Neuseeland kam, um eine Stelle als Apfelweinmacher anzutreten. Er lernte seine Frau Agnes in der kleinen Stadt Nelson kennen und schon bald beschlossen sie, ihren gemeinsamen Traum vom Weinbau zu verfolgen und kauften Land im Moutere Valley. Jetzt können wir die Früchte der Arbeit ihrer Familie probieren - eine von der Kritik gefeierte Palette neuseeländischer Weine.

Im Vordergrund eines jeden Schlucks steht ein Medley aus süßen und herben Zitrusfrüchten. Passionsfrucht, Limettenschale, Kiwi, Zitrone und Apfel sorgen für einen fruchtbetonten ersten Eindruck. Die Weine von Seifried haben jedoch auch einige tiefere Schichten - ein Hauch von getrockneten Kräutern, Zuckererbsen und ein Hauch von Mineralität lauern im Hintergrund. Er ist ein säurebetonter Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Meeresfrüchten, Salaten und cremigen Saucen passt.