San Lorenzo Oinos Montepulciano d'Abruzzo 2016

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

San Lorenzo ist ein charmantes Familienweingut in Italiens zentraler Region Marken, das sich mittlerweile in der dritten Generation befindet. Das Unternehmen wurde ursprünglich von Enrico Crognaletti, einem Küfermeister, gegründet und wurde dann von seinem Sohn Gino geerbt, der sich der Bepflanzung der Weinberge mit den besten Verdicchio-Klonen widmete, die er in der Region finden konnte.

Heute ist das Weingut spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen Verdicchios sowie aromatischen Rotweinen aus den klassischen autochthonen Rebsorten. Verantwortlich ist heute Ginos Sohn Natalino, der sich leidenschaftlich für nachhaltigen Weinbau einsetzt und das Gut auf biologische und biodynamische Landwirtschaft umgestellt hat.

Der Oinos Montepulciano d'Abruzzo der Familie wird aus den auf dem Weingut angebauten Früchten hergestellt, die vor der 25-tägigen Mazeration entrappt und gepresst werden. Der junge Wein wird dann in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 18 Monate lang reift, bevor er abgefüllt wird. Reichhaltige Noten von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck einen großzügigen, mittleren Körper, feste Tannine und eine helle Säurestrecke offenbart, die ihn zu einem großartigen gastronomischen Wein machen. Versuchen Sie, diesen Wein mit Pastagerichten auf Tomatenbasis, gegrilltem Fleisch oder einer Platte mit Hartkäse für ein zwangloses Abendessen oder eine lockere Zusammenkunft zu kombinieren.