Nielson Santa Barbara Chardonnay 2019

Jetzt genießen oder noch ein paar Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Nielson Wines geht auf Uriel Nielson zurück, einen geschäftstüchtigen Winzer, der 1964 die ersten Rebstöcke in Santa Barbara pflanzte. Das Weingut legt Wert auf burgundische Trauben und harte Arbeit. Bei Nielson werden Techniken wie der Handschnitt und das Aufrühren des Hefesatzes angewandt, die den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Vor Nielson war man allgemein der Meinung, dass Santa Barbara County ein viel zu kalter Ort für den Weinanbau sei. Tatsächlich haben die ungünstigen Bedingungen zu einigen brillanten Weinen geführt, die von den unerbittlichen Winden des Ozeans zu Größe angetrieben wurden. Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von erstklassigen Parzellen im gesamten County, was zu einem Wein führt, der das kühle Klima von Santa Barbera perfekt verkörpert.

Das Bouquet zeigt eine appetitliche Mischung aus Zitrus- und tropischen Früchten mit Noten von Orangenblüten und Ananas. Es ist ein klassischer Chardonnay mit bemerkenswert reinen Früchten und einem kräftigen, viskosen Körper. Er umhüllt die Zunge mit weiteren Noten von Zitrusfrüchten und süßen tropischen Früchten, mit Untertönen von Salz und Nüssen. Durch die 8-monatige Reifung in französischer Eiche hat er auch eine röstige Seite. Er ist ein großartiger Wein für jede Gelegenheit und passt gut zu Meeresfrüchten, klebrigem Gemüserisotto oder einem Hähnchengericht.