Man O' War Sauvignon Blanc 2021

Jetzt genießen oder bis zu 4 Jahre im Keller lagern. Gekühlt servieren.

Das Man O’War Weingut besetzt ein umwerfendes Setting auf der Waiheke Insel in Neuseelang mit ca. 150 Hektar an Reben, welche in abgelegenen Plätzen nahe am Meer angepflanzt sind. Das erzeugt einzigartige Bedingungen für die Weinherstellung mit reichlicher natürlicher Frische und Aromen besonders für ihre Weißweine.

Dieser knackige Sauvignon Blanc wird vorsichtig aus wenig ergiebigen Reben ausgewählt, welche auf den Hügeln anpflanzt, umgeben von Basaltgestein von einer historischen Vulkan Eruption, sind. Die Vulkanerde, regelmäßige Meeresbrisen und die Erhöhung kombinieren einen idealen Ort zum Aufwachsen für diesen Sauvignon Blanc. Alle Trauben werden von Hand geerntet und vorsichtig gepresst, bevor sie fermentiert werden. Sie werden sehr bald im Frühling abgefüllt, um sicherzustellen, dass der Wein so knackig und frisch wie möglich ist.

Eine wahre Freude für Liebhaber von Kiwi Sauvignon Blanc. Dieser charmante Wein platzt mit eleganten Noten von Grapefruit, frischen Kräutern und zerquetschen Stachelbeeren. Der erste Schluck enthüllt eine lebhafte Säure ausbalanciert von einer kräftigen, geschmeidigen Textur und anhaltenden Zitrusnoten im puren und sauberen Abgang. Es ist ein großartiger Wein für einen erfrischenden Aperitif oder für den gemeinsamen Genuss zu gegrilltem Fisch, Sushi oder frischen Meeresfrüchten wie Muscheln.