Iuris Rosalia 2017

Trinken Sie jetzt bis 2022. Gekühlt servieren.

Domagoj Klasiček, der Besitzer des Weingutes Iuris, hat sich den Ruf erworben, in seiner Heimat Kroatien ein kleiner Einzelgänger zu sein. Er hat die Vision prächtige Rotweine in einer Region herzustellen, die für ihre frischen Weißweine bekannt ist. Das Weingut geht auf das Jahr 1976 zurück, als sein Vater 56 Hektar alter Rebstöcke kaufte, die 1910 angelegt wurden.

Domagoj engagierte sich für das Projekt seines Vaters nach dem verheerenden kroatisch-serbischen Krieg, während welchem er auf Spitzengütern wie Chateau Cheval Blanc, Chateau Margaux und Chateau d'Yquem in Bordeaux gearbeitet hatte. Domagoj war entschlossen, der Weinbautradition der Region neues Leben einzuhauchen und sein im Ausland erworbenes Wissen zu nutzen. Er begann internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot anzubauen, um zu sehen, was zu dem ausgezeichneten kroatischen Terroir passen würde.

Rosalia wird aus den Trauben Cabernet Sauvignon und Pinot Noir von Domagoj hergestellt und ist ideal um allein an einem heißen Sommertag genossen zu werden oder auch als Partner zu würzigen asiatischen Gerichten. In der Nase finden sich verführerische Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Vanille und Granatapfel, während dem Gaumen süße, zerdrückte Beerenaromen geboten werden, die durch einen frischen Säuregehalt und einen knackigen, sauberen Abgang ausgeglichen werden.